Llegó la Navidad, y aunque algunas personas la consideran como un
periodo festivo de "alto riesgo" respecto a la ganancia de peso, mi
sugerencia es que procures vivirla sin demasiado estrés pero sin excesos. No te obesesiones con bajar de peso en
fechas tan importantes para compartir, esfuerzate en mantenerte en el que ya
tienes, y con estos consejos será mucho más sencillo.
Lo primero que debo recordarte es el gran esfuerzo que has
realizado para bajar los kilos extra con que llegaste a mi consulta; has pasado
hambre, has tenido que desarrollar fuerza de voluntad, has estado brav@ por no
poder comer algún alimento en paticular… Sin embargo, las veces que te has
montado en la báscula o cuando te ves en el espejo desnud@ te das cuenta que
vale la pena todo éste esfuerzo.
RECOMENDACIONES PARA LAS NAVIDADES 2014:
- Normalmente en Navidad solemos realizar comidas muy copiosas, que aportan infinidad de calorías, por ello es importante que simplemente comamos para saciar el hambre, y no por gula. Para conseguirlo evitaremos servir en el plato grandes cantidades de los diferentes platos típicos, sirve raciones pequeñas en UN SOLO plato.
- Los platos típicos que mayor densidad calórica tienen son PAN DE JAMON, PANNETONNE Y ENSALADA DE GALLINA. Por lo tanto, no abuses de ellos y procura solo comerlo en ocasiones muy especiales: la noche buena y año nuevo.
- Prepara y cocina las hallacas con poco contenido graso; evita colocarle tocino, cerdo, plátano tampoco le coloques papelón o azúcar. Mi recomendación es que solo la comas 1-2 veces por semana y preferiblemente en el desayuno. Sin embargo, recuerda que la noche buena y año nuevo son cenas irrepetibles, así que son las 2 ocasiones que puedes comerlas de noche.
- Evita las bebidas alcohólicas o bebe con moderación: Aunque es difícil para algunos, las bebidas alcohólicas aportan gran cantidad de calorías que denominamos ¨vacías¨ ya que nutricionalmente hablando no aportan ningún tipo de beneficio y se dirigen exclusivamente a formar parte del tejido graso o adiposo. Es falso que el vino no esgorda, sin embargo, es la única bebida que aporta flavonoides o antioxidantes, pero de igual manera no debemos abusar del mismo.
- Acompaña siempre las comidas principales con un caldo o el típico consomé de gallina. Preparalo preferiblemente con mas vegetales (cebolla, cebollaín, perejil, ajoporro, zanahoria, callota) que con verduras (papa, yuca, ocumo, apio).
- Si eres anfitrión de alguna reunión no olvides preparar ensaladas de acompañantes, ya sea vegetales crudos o cocidos.
- Para el plato fuerte, prefiere las opciones con menos grasa como el pescado, pollo o pavo. Al pollo y pavo retírele siempre la piel. Prefiere preparaciones al horno, asadas o al vapor.
- Evite platos con salsas cremosas a base de leche, cremas y mermeladas. Mejor elija preparaciones con condimentos naturales y hierbas de olor (orégano, romero, semillas de mostaza).
- Come platos pequeños: Procura ingerir cantidades moderadas y variadas de alimentos. Si has disfrutado con un plato, ¡siempre tendrás tiempo de repetir!
- Un postre perfecto sería una buena ensalada de frutas acompañada con yogurt o frutos secos (nueces, almendras, etc).
- A pesar de la parranda y los desvelos, procura realizar tus 3 comidas principales (desayuno, almuerzo y cena) con meriendas a mitad de cada una de ellas.
- Come despacio saboreando cada bocado y dejando los cubiertos entre uno y otro.
- Ingiere suficiente cantidad de agua, mientras comes, durante el día y sobre todo cuando estés consumiendo alcohol o comidas copiosas.
- No olvides de hacer ejercicio: Si ya emprendiste una rutina de ejercicio, trata de no detenerla a pesar de la Navidad; ejercítate a diario. Por el contrario, si eres de los que aún no has iniciado actividad física, trata de realizar caminatas de 30-40 minutos diarios; así disfrutas del agradable clima decembrino.
- No te desintereses; no abuses de la comida aunque estés en buena forma, o porque tengas problemas de sobrepeso y no te importe engordar más.
Espero que te sean útiles estos 15 consejos para la víspera del
2015!!! Recuerda que la Navidad y Año Nuevo son dos dias, ¡así que disfrútalos!
Ni uno más ni uno menos. ¿Qué quiero decir con esto? ¡no es salirse de la nueva
rutina alimentaria el 22 ni el 23 ni el 26 ni el 29 ..! No valen excusas, si
quieres “desfasarte” hazlo en esos días, ¡pero no en más! Si no al final vas a
recuperar los kilos que con tanto esfuerzo has perdido e incluso te pondrás
alguno de más.
Mentalízate: piensa en lo que va a costarte perder el peso ganado.
Esta última recomendación es quizá las más importante para no
echar a perder en unos días nuestros esfuerzos de un par de meses, pues no es
lo mismo incrementar nuestro peso en medio kilo que en tres o cuatro kilos
durante estas fiestas. Perderlos después probablemente te supondrá un esfuerzo mucho
mayor que la satisfacción que te supuso el exceso en alimentos ingeridos. Así
que... ¡disfruta plenamente de las fiestas navideñas, pero sin caer en los
grandes excesos alimentarios que suelen acompañarlas!
Feliz Navidad y Prospero 2015…
PD: Les presento la lista de diferentes bebidas alcohólicas con su
aporte calórico por cada 100 ml ( 1/2 Vaso) y puro, sin refrescos o sodas
añadidas:
Aguardiente 222
calorias
Anís 297 calorias
Cerveza 90 calorias
Champagne o cava 70 calorias
Ginebra 200 calorias
Licores dulces 383 calorias
Ron 280 calorias (sin refresco)
Vino blanco 85 calorias
Vino rosado 74 calorias
Vino tinto 65 calorias
Vodka 121 calorias
Whisky escocés 244 calorias
Mi recomendación, en cuestión de bebidas, es 2 copas de vino
(tinto o blanco) o 2 vasos (máximo) de Vodka Tonic.
@DraAnaAdames
@DraEstherArrue
